婚宴預訂

　　預算計劃

　　訂喜宴前，應該高雄宴會廳要先了解自己的預算，而且選定好日子，再來先設定好桌數，便可以開始准備找尋合適的喜宴。 訂喜宴，可以依據預算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所，同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是台式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來就是訂喜宴時要注意的事項了。

　　現場考察

　　建議新人及家人可以親自到現場了解、場地說明、菜色及價位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細節，及餐廳會場還能提供哪些免費設備，是否能夠配合喜宴程序等。這些細節

　　須和喜宴會場一起敲定，還需了解停車問題及付款方式。一般說來，如今喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務，但試吃不是免費的，只是比定價有些許折扣，若新人要了解宴席的內容，不妨試吃一下。

　　了解行情

　　在價格上，通常20桌以上都會有較多的折扣，而且會附送較多的果汁或水酒，所以新人不妨和喜宴餐廳談談，也許可以得到更多優惠。

　　酒席菜單

　　一些准新人擔心菜品搭配是否合理，這個擔心完全沒有必要，因為對於一般的婚宴，酒店都有設計好的不同標准的婚宴菜單供選擇，廚師在菜肴品種上進行了非常合理的搭配，盡量體現婚宴特色。如果對菜單上某個菜不是太喜歡，也可在一定範圍內對菜單做適當調整。新人在點菜之前，心裡面大致要有一個預算，了解自己大概要花多少錢，然後點菜的時候盡量控制在這個範圍內。

　　簽訂合同

　　在此特別提醒新人要注意，確定了喜宴內容及桌數後，還要記得簽訂合約書，以確保一些相關喜宴的細節，以免到時有任何誤差而有糾紛。

　　相關准備

　　通常喜宴一桌約須發6～7張喜帖，因此若要加減桌數要在七天前確定，且告知婚宴酒店最後的桌數，同時也要事前告知喜宴當日注意事項以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等准備妥當。

　　另一方面，建議新人要提早安排收禮人員及招待，而且交辦清點酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數。婚禮程序也須與餐廳人員事先協調，如客人座次之控制、開席時間之掌握、敬酒方式之確定。

　　要敬酒時，如果席間有10位賓客甚或更多，務必站起身來。如果是在人數較少，彼此都熟識的場合上，則可以坐著敬酒。

　　為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個酒”；或者也可以不必說得那麼正式，只要聲音比正常說話時大一點說“現在我想說一些話”。

婚宴習俗

　　傳統習俗

　　婚宴也稱“吃喜酒”是婚禮當天答謝賓客舉辦的高雄婚宴隆重筵席。如果說婚禮把整個婚嫁活動推向了高潮的話，那麼婚宴則是高潮的頂峰。

　　婚宴禮儀

　　婚宴禮儀繁瑣而講究，從入席到上菜，從菜品組成到進餐禮節，乃至席桌的布置，菜品的擺放等等，各地都有一整套規矩。如今的婚宴大多在酒店舉行，地方婚姻，大多在當地支起大棚，一同與鄉親入席。當新婚彩車開到酒店門前時，伴郎要先給新郎開車門，新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口後，各雙方父母站成一排迎接賓客對客人的到來表示感謝，屆時，新郎大多要祝福賓客。

　　婚宴開始

　　司儀要親自安排專人把新娘的“大客”和伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具體坐法，各地不盡相同。按煙台習俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客應面向舞台，以便於觀看結婚典高雄中餐廳禮。但若大客是輩分不同的兩代人，則要分開安排，所謂“兩代人不同席”。在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第一桌，排桌時，最好是把同性高雄西餐廳別、年紀相同、互相熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同語言，可增強婚宴氣氛。

　　結婚典禮結束後，酒宴開始。此時，新娘不要急於換禮服，應等第一道熱菜上桌後，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時要雙手將酒杯為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡。等客人放下酒杯後，新娘新郎要微笑說“謝謝”並再高雄下午茶為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。須注意的是，新郎新娘最親密的同齡人要安排在最後兩桌。以方便新人敬酒時“出節目”免得影響敬酒的進度，讓後面的客人久等。

　　婚宴結束

　　新郎新娘要雙雙立於門口中，和客人握手再見，並說些“謝謝光臨”“請慢走”這類的話。等客人全部離去，新人和雙方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待幾句話記得一定要頂著日頭“打道回府”。

　　這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差高雄宴會廳別。中國各地因風俗不同致婚宴不同。這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差別。

品飲下午茶的三大好處

　　好處一：保證優美曲線

　　如果一味多吃一頓高雄下午茶，就會多長幾兩肉，那你就錯了。最新的營養調查結果表明，有喝下午茶習慣的人通常都擁有比較不錯的曲線。下午茶往往受飢餓的驅使，是一頓真高雄中餐廳正的迷你餐，它和用來發泄郁悶或僅僅用來解饞的零食是不同的。零食的熱量只會存儲到體內，而下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的，它可以幫助我們保持精力直到黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡。當然首要條件是下午茶必須像正餐那樣搭配，鹹甜可以根據自己的口味選擇。

　　好處二：減肥期間最不可少的能量補充

　　高雄西餐廳您通常每周做1-2次體操或者在晚上七八點之間游泳來保持身材，這非常好！但是為了防止低血糖引起疲勞感(尤其是午飯吃得太早)，最好的辦法是在16點至17點之間吃一頓下午茶。我們都知道，碳水化合物和脂肪是兩種最主要的動力來源。碳水化合物以糖原的形式儲存在肌肉和肝髒裡，脂肪則儲存在脂肪組織裡。如果說短期劇烈的運動是通過糖原釋放能量，那麼長時間運動(45分鐘以上)則由脂肪細胞釋放存儲的能量。需要指出的是糖原的存儲量從運動開始後1小時開始減少，3高雄婚宴個小時以後到達極限(不管進行的是什麼運動)。很顯然，運動前加餐補充糖分是很有必要的。 下午茶則是個很好的選擇。

　　好處三：放松心情

　　吃，不僅高雄宴會廳是生理需求，還是一種非常好的放松方式。在重要會議或者約會之前，坐下來品嘗下午茶有一舉兩得之效，這個獨自度過或者和同事分享的快樂時刻既能幫助你補充能量，而且還能有效控制你的緊張情緒。不過，條件是要事先安排妥當。您需要：

　　1、除了谷物食品之外，還要添加一個便於攜帶、容易消化、方便儲存的水果。您可以中午在食堂吃飯的時候把水果單放在旁邊留起來，也可以在早晨出門時放一個水果在書包裡。雖然，可選擇的種類有限(根據季節不同，只有蘋果、梨、橙或者香蕉)，但你可以變換品種，比如超市裡的蘋果就有好多種。另外，還可以考慮一種奶制品。

　　2、當然，不要忘了飲料。如果您的辦公桌上總是有一瓶水就再好不過了。另外，一杯冷巧克力或者一杯刺兒茶也是夏天下午不錯的選擇。

西餐禮儀

　　1。 就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，高雄西餐廳不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　2。 使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉並攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

　　3。 喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼後再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從裡向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起高雄中餐廳，用湯勺舀淨即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

　　4。 吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，高雄下午茶不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然後送入口中。

　　5。 面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹高雄婚宴黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

　　6。 吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

　　7。 喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核高雄宴會廳、用叉子叉著吃。

　　8。 用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃後，將手指放在裝洗手水的碗裡洗淨。吃一般的菜時，如果把手指弄髒，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時要輕輕地洗

西餐廳應如何講究事項

　　如何品味西餐文化，研究西餐的學者們高雄中餐廳經過長期的探討和總結認為：吃西餐應講究以下6個“M”。

　　第一個是“Menu(菜譜)”；

　　當您走進咖啡館或西餐館時，服務員會先領您入座，待您坐好後，首先送上來的便是菜譜。菜譜被視為餐館的門面，老板也一向重視，采用最好的材料做菜譜的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋，顯得格外典雅精致。

　　如何點好菜?這裡介紹一點經驗之談，那就是打開菜譜後，看哪道菜是以高雄西餐廳店名命名的，這道菜可千萬不要錯過。因為那家餐館是不會拿自己店的名譽來開玩笑的，所以他們下工夫做出的菜，肯定會好吃的，這道“招牌菜”大家一定要點。

　　另外要特別說明的一點是，不要以吃中餐高雄下午茶的習慣來對待西餐的點菜問題：即不要對菜譜置之不理、不要讓服務員為你點菜。在法國，就是戴高樂、德斯坦總統吃西餐也得看菜譜點菜的。因為看菜譜、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是一種優雅生活方式的表現。

　　第二個是“Music(音樂)”；

　　豪華高級的西餐廳，通常會有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲。但，這裡最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽到又聽不到”的程度，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，在休息放松時就聽得到，這個火候要掌握好。

　　第三個是“Mood(氣氛)”；

　　吃西餐講究環境高雄婚宴雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，桌台整潔干淨，所有餐具一定要潔淨。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。

　　第四個是“Meeting(會面)”；

　　也就是說和誰一起吃西餐，這是要有選擇的。吃西餐的伙伴最好是親朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是為聯絡感情，最好不要在西餐桌上談生意。所以在西餐廳內，氛圍一般都很溫馨、少有面紅耳赤的場面出現。

　　第五個是“Manner(禮俗)”；

　　這一點指的是“吃相”和“吃態”。既然是吃西餐就應遵循西方的習俗，勿有唐突之舉，特別是在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會“失態”。

　　刀叉的拿法一定要正確：應是右手持刀，左手拿叉。用刀將食物切成小塊，然後用叉送入口內。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好後，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優先”的西方紳士，都會表現出對女士的殷勤高雄宴會廳。